腊肉出产于北宋诗人苏东坡初恋的地方一一腊肉的制作选用了农家纯粮食者作为主要食材，紧紧围绕原生态、绿色、健康为主题，传承了纯手工制作工艺，经过两次熏制而成，其肉味香、色泽鲜亮、便于保存，堪称腊肉之精品。